Der kleine Rezepte-Guide

Nussecken - Zubereitung

Dotter, Zucker, Butter und Mehl gut vermengen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Eiklar mit Puderzucker aufschlagen, mit geriebenen Haselnüssen und Schokoladeraspel vermengen und auf den Teig streichen, im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca. 30 Minuten backen.

Noch heiss in Rauten schneiden und je 2 Ecken mit Schokoladeglasur verzieren.

Nussecken - Zutaten

10 Eier,
200 g Butter,
200 g Zucker,
200 g Mehl,
200 g Puderzucker,
200 g geriebene Haselnüsse,
100 g Schokoladeraspel,
Schokoladeglasur

Das Rezept für die russischen Nussecken wurde eingeschickt von Walfi. Herzlichen Dank!

Merkmale zu 'Russische Nussecken':
Backrezept, Nuss
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