Whisky-Konfekt
Rezept in Rubrik Nachtische & Süßes
abgelegt am 10.06.2005 von Theo
Zubereitung
Zerkleinerte Schokolade und Sahne unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mit Whisky und Puderzucker aufkochen.
Die leicht abgekühlte Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen und im Kühlschrank für 1 Stunde kalt stellen, dann kleine Rosetten auf Backpapier aufspritzen und mit Mandeln und Streuzucker verzieren.
Im Kühlschrank ganz fest werden lassen.
Zutaten
200 g Zartbitterschokolade,
100 ml Sahne, 50 g Puderzucker,
2 EL Whisky, 20 g geschälte Mandeln,
bunten Streuzucker
Die Menge ergibt ca. 20 Stück Whisky-Konfekt.